Redução do stress está associada à redução do consumo de fast food

Estudo publicado na revista “Nutrients”, 18 Março 2021

18 março 2021
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Investigadores da Universidade Estatal de Ohio, Estados Unidos da América, avaliaram a perceção do stress nas mulheres e a influência desta na alimentação.
 
A investigação recrutou 338 mães com excesso de peso ou obesas entre os 18 e 39 anos de idade e com baixos rendimentos para verificar a perceção do stress nas mesmas.
 
Os investigadores colocaram aleatoriamente 212 participantes no grupo de intervenção, sendo que estas assistiram a um total de 10 vídeos em que mulheres deram testemunhos sobre alimentação saudável e preparação de alimentos, formas de gerir o stress e a serem fisicamente ativas. 
 
Os investigadores criaram ainda vídeos de interações entre mulheres e as suas famílias e, verificaram que, após assistirem aos vídeos, as participantes notaram pela primeira vez que se encontravam bastante stressadas e que possuíam uma vida stressante.
 
Wei Chang, líder da investigação, afirmou que muitas destas mulheres estavam conscientes de se sentirem impacientes, de terem dores na cabeça e no pescoço e dificuldades em dormir, mas não tinham consciência de que isso eram sinais de stress. 
 
A investigação mostrou que a perceção de stress das mulheres após participarem na intervenção foi o fator-chave que influenciou a sua eventual diminuição no consumo de alimentos ricos em gordura e fast food.
 
A investigação focou-se em mostrar às mulheres exemplos de como poderiam alcançar um estilo de vida mais saudável e menos stressante, através de dicas sobre poupanças, divisão de tarefas domésticas, como lidar com o stress e ainda dicas sobre parentalidade positiva.
 
Os investigadores também se focaram em aconselhar as mulheres a mudar o seu pensamento e a não se culpabilizarem por eventos adversos, mas a assumirem a resolução dos problemas que lhes causaram stress.
 
ALERT Life Sciences Computing, S.A.
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