Consumo de carne vermelha e álcool associados ao cancro colorretal

Estudo publicado na revista “JNCI Cancer Spectrum”, 26 Maio 2021

26 maio 2021
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Investigadores norte-americanos descobriram que uma maior ingestão de carne vermelha, álcool e um menor nível de instrução estavam associados a um aumento do risco de cancro colorretal em pessoas com menos de 50 anos.
 
Na investigação foram analisados dados de 3.767 casos de cancro colorretal e 4.049 controlos com menos de 50 anos e 23.437 casos de cancro colorretal e 35.311 controlos com 50 ou mais anos.
 
Os investigadores verificaram que o cancro colorretal estava associado à não-utilização regular de aspirinas, uma maior ingestão de carne vermelha, um menor nível de instrução, um uso mais elevado de álcool e também à abstinência do mesmo. Estes também descobriram que uma menor ingestão total de fibras estava mais ligada ao cancro retal do que ao cancro do cólon.
 
Os investigadores observaram um aumento no número de casos de cancro colorretal especialmente entre as pessoas nascidas nos anos 60, um período em que houve uma diminuição no consumo de frutas, legumes e fontes lácteas ricas em cálcio, e um aumento do consumo de alimentos processados e de refrigerantes.
 
A investigação revelou ainda outros fatores de risco associados ao cancro colorretal de início precoce, tais como, a história de diabetes e baixos níveis de folatos, fibra alimentar, e de ingestão de cálcio.
 
Richard Hayes, líder da investigação, explicou que estes dados podem ajudar a identificar os doentes com maior risco de desenvolveram cancro colorretal, de forma a ajudar na prevenção da doença e assim diminuir o número de casos de mortalidade associados à mesma. 
 
ALERT Life Sciences Computing, S.A.
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