Vinho tinto pode ajudar no combate da inflamação

Estudo publicado no "Federation of the American Societies for Experimental Biology"

04 agosto 2009
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Um anti-oxidante presente no vinho tinto poderá ajudar a combater a inflamação, sugere um estudo publicado no “Federation of the American Societies for Experimental Biology”.

 

O anti-oxidante, resveratrol, encontra-se na pele das grainhas da uva e em muito maior quantidade no vinho tinto do que no vinho branco. Além deste, também já foram atribuídos outros benefícios para a saúde, nomeadamente na prevenção da formação de coágulos e no combate do cancro.

 

Para este estudo, os investigadores da University of Glasgow administraram um agente inflamatório a dois grupos de animais: um grupo que foi pré-tratado com resveratrol e outro que não sofreu qualquer pré-tratamento, funcionando, deste modo, como grupo de controlo.

 

Os investigadores observaram que, ao contrário dos ratinhos tratados com resveratrol, os ratinhos que não tinham sido tratados com o anti-oxidante desenvolveram uma resposta inflamatória forte.

 

Segundo os investigadores, o resveratrol impede a formação de duas enzimas que têm um papel importante no desenvolvimento de inflamações graves, a esfingosina cinase e a fosfolipase D.

 

O resultado deste estudo sugere assim que o resveratrol poderá ajudar no tratamento de doenças inflamatórias, tal como a sépsis.

 

Em declarações ao sítio SicenceDaily, o líder do estudo, Alirio Melendez Doenças, explica que, “as doenças inflamatórias severas, como a septicemia, são muito difíceis de tratar e muita gente morre por falta de tratamento. Mesmo as pessoas que conseguem sobreviver a esta doença têm uma fraca qualidade de vida devido aos danos provocados pela inflamação nos vários órgãos internos”, acrescenta o investigador

 

ALERT Life Sciences Computing, S.A.

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