Uvas reduzem os riscos de doenças cardiovasculares e de diabetes

Estudo da University of Michigan

05 maio 2010
  |  Partilhar:

O consumo de uvas reduz o risco de doença cardiovascular e da síndrome metabólica, de acordo com um estudo da University of Michigan, nos EUA, apresentado recentemente no encontro anual “Experimental Biology”.

 

Os investigadores testaram, em ratinhos, o efeito das uvas de mesa correntes quando integradas na dieta alimentar.

 

As uvas (verdes, vermelhas e pretas) foram misturadas e transformadas em pó e introduzidas na alimentação dos roedores, que consumiam uma ração com muita gordura. Todas as cobaias utilizadas na experiência pertenciam a uma raça propensa a ter excesso de peso.

 

Ao longo da experiência, os cientistas realizaram muitas comparações entre os roedores que consumiam a dieta enriquecida com uvas e os que pertenciam ao grupo de controlo e não receberam nenhum suplemento de uva. Os cientistas adicionaram calorias e açúcares à dieta do grupo de controlo para equilibrar a quantidade de calorias e de açúcares ingerida em relação aos que receberam a dieta com uvas.

 

Três meses depois, os ratinhos que receberam a dieta enriquecida com uvas apresentaram níveis de pressão arterial mais baixos, uma melhor função cardíaca e melhores indicadores de redução da inflamação cardíaca quando comparados com os do grupo de controlo. Os roedores que consumiram uvas também apresentaram níveis de triglicéridos mais baixos e uma melhor tolerância à glicose.

 

Os investigadores acreditam que os efeitos se devem, sobretudo, aos fitoquímicos, antioxidantes naturais, presentes em grande quantidade nesta fruta. "Embora não haja uma correlação directa entre este estudo e o que os seres humanos deveriam fazer, é muito importante reiterar que uma dieta com frutas ricas em fitoquímicos, como as uvas, pode beneficiar os seres humanos", afirmou Steven Bolling, membro da equipa de investigadores, em comunicado de imprensa.

 

ALERT Life Sciences Computing, S.A.
 

 

Partilhar:
Ainda não foi classificado
Comentários 0 Comentar

Comente este artigo

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Incorrecto. Tente de novo.
Escreva as palavras que vê na imagem acima. Digite os números que ouviu.