Tomar o pequeno-almoço ajuda a controlar o peso?

Estudo publicado na “American Journal of Clinical Nutrition”

12 junho 2014
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Uma equipa de investigadores veio contrariar a opinião generalizada que falhar a toma do pequeno-almoço pode conduzir a desequilíbrios na dieta alimentar.

 

O pequeno-almoço tem sido considerado como a refeição mais importante do dia, já que após um longo período de inatividade, o organismo necessita desta refeição para por o organismo em ação e ficar bem preparado para enfrentar o dia.

 

Vários estudos concluíram que não tomar o pequeno-almoço poderá levar o indivíduo a deixar-se tentar por alimentos menos saudáveis e a comer mais abundantemente às outras refeições.

 

O presente estudo, conduzido pela Universidade do Alabama, procurou determinar se as recomendações existentes sobre a toma do pequeno-almoço exerciam um efeito direto sobre a perda de peso.

 

Os investigadores procuraram, assim, analisar o impacto de tomar o pequeno-almoço, bem como o impacto da alteração de hábitos relativos a consumir esta refeição, sobre a perda de peso em adultos que estavam a tentar emagrecer.

 

A equipa contou com a participação de 309 adultos saudáveis e com excesso de peso. Os participantes foram divididos em grupos que, por um período de 16 semanas, foram instruídos para tomar ou não o pequeno-almoço. Existia paralelamente um grupo de controlo constituído por pessoas que tomavam ou não o pequeno-almoço, as quais receberam conselhos de nutrição que não mencionavam o pequeno-almoço.

 

Os investigadores chegaram à conclusão que a perda de peso não tinha sido influenciada pela toma regular, ou não, do pequeno-almoço.

 

Segundo a autora principal do estudo, Emily Dhurandhar, a próxima etapa consiste em perceber a razão pela qual a toma ou não do pequeno-almoço não influenciou a perda de peso, apesar de existir evidência que esta refeição possa influenciar o apetite e o metabolismo.

 

Este estudo poderá levar a questionar o que é realmente importante para se conseguir seguir uma dieta saudável e equilibrada.

 

ALERT Life Sciences Computing, S.A.

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