Tensão arterial aumenta mesmo com descafeinado

Cientistas tentam descobrir qual a substância responsável

13 maio 2003
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Pessoas que optam por café sem cafeína para evitar problemas como tensão alta podem estar apenas a perder tempo. Segundo um estudo realizado na Suíça, ao contrário do que se pensava, a cafeína contida no café não é a responsável pelo aumento da pressão sanguínea.
 

Por isso, observaram os investigadores, os consumidores ocasionais de café, que bebem até três «bicas» por dia, apresentam tensão alta ao ingerirem café com ou sem cafeína.
 

 

A descoberta sugere que, provavelmente, o responsável é outro ingrediente presente no café. O estudo também indica que quem bebe café regularmente parece imune aos efeitos da cafeína. Os consumidores regulares de café apresentam mais actividades do sistema nervoso, mas não desenvolvem tensão alta, aponta o estudo.
 

 

Roberto Corti, cardiologista do Hospital Universitário de Zurique, garante que o novo estudo confirma a hipótese de que «outros componentes - e não a cafeína - são responsáveis por estimular os efeitos do café no sistema cardiovascular».
 

 

Segundo o cientista, «isso demonstra o pouco que se sabe sobre os efeitos de uma das bebidas mais populares no mundo e do estimulante mais vendido no planeta».
 

 

Os investigadores mediram a tensão arterial, o ritmo dos batimentos cardíacos e a actividade do sistema nervoso de 15 voluntários saudáveis. Seis deles eram consumidores habituais de café, enquanto os outros nove não bebiam café ou ingeriam a bebida ocasionalmente.
 

 

Aos voluntários foram dados «bicas» triplas, cafés descafeinados, injecções de cafeína intravenosa ou placebos.
 

 

Os dois tipos de café (com e sem cafeína) aumentaram a tensão arterial dos voluntários.
 

 

A Associação Americana de Pressão Sanguínea pediu mais pormenores do estudo, que foi publicando na revista médica Circulation.
 

 

Traduzido e adaptado por:
 

Paula Pedro Martins
 

MNI-Médicos Na Internet
 

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