Suplementos de Vitamina C podem ser perigosos

Novo estudo levanta questões quanto à sobredosagem de suplementos vitamínicos

17 junho 2001
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Os suplementos de vitamina C podem ser perigosos para a saúde. Um novo estudo conduzido por cientistas norte-americanos, e publicado ontem na revista Science, sugere que a ingestão de suplementos de vitamina C pode catalisar a produção de toxinas que danificam o DNA, podendo acelerar o aparecimento de cancros.
 

 

Na prática, os investigadores analisaram o efeito da vitamina C no hidroperóxido lipídico, um composto produzido no organismo a partir da gordura ingerida. O hidroperóxido lipídico pode ser transformado em genotoxinas que podem danificar o DNA. O estudo in vitro mostrou que a vitamina C era muito eficiente na transformação do hidroperóxido lipídico em agentes danificantes.
 

 

Um especialista em saúde da ABC News, Tim Johnson, afirma que este estudo é demasiado preliminar para tomar conclusões precipitadas. Como o estudo foi feito in vitro (isto é, no "tubo de ensaio"), o mesmo pode não ocorrer in vivo, isto é, no corpo de cada um de nós.
 

 

No entanto, tanto o autor do estudo, Ian Blair, como Jonhson, afirmam que estas conclusões funcionam mais como um aviso ao uso abusivo de suplementos vitamínicos. "Nós obtemos as nossas vitaminas tendo como base uma dieta boa e equilibrada e não nas megadoses de suplementos.", afirma.
 

 

Os suplementos de vitamina C tornaram-se populares quando, em 1970, Linus Pauling, vencedor de um Prémio Nobel, afirmou que doses elevadas de vitamina eram benéficas para as pessoas.
 

 

O Institute of Medicine norte-americano recomenda a ingestão diária de 75 mg de vitamina C para mulheres, 90 mg para homens e de 35 mg extra no caso de se ser fumador. Estes níveis são facilmente atingidos com uma dieta equilibrada.
 

 

Helder Cunha Pereira
 

MNI - Médicos Na Internet
 

 

Fonte: ABC News

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