Médico australiano diz ter criado vinho medicinal

Notícia avançada pela BBC

23 dezembro 2008
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Um médico e vinicultor australiano diz ter criado o vinho mais saudável do mundo. A notícia vem publicada no site da BBC.

 

Nos últimos três anos, Philip Norrie, médico e investigador na área das propriedades terapêuticas do vinho, estudou e patenteou um tipo de vinho medicinal.

 

A fórmula consiste em adicionar doses extra de resveratrol, um polifenol antioxidante extraído da casca da uva. Segundo o artigo, Norris adiciona, a cada litro de vinho, 100 vezes mais resveratrol do que o normal. Segundo o especialista, "com essa dose adicional, a ingestão do vinho produz um efeito protector das artérias e evita possíveis enfartes do miocárdio, AVC e diabetes em 50%". 

 

O resveratrol é já um antioxidante conhecido por combater problemas cardíacos e por evitar a formação de depósitos de gordura nas artérias, mas nos vinhos comuns é encontrado em pequenas quantidades - de três a seis miligramas por litro nos vinhos tintos e apenas um miligrama nos brancos.

 

ALERT Life Sciences Computing, S.A.

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