Frangos, perus e codornizes com substância cancerígena

Nitrofurano detectado em aves de 43 explorações portuguesas

27 fevereiro 2003
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Uma substância cancerígena e de utilização proibida foi detectada em frangos, perus e codornizes em 43 explorações de aves portuguesas, confirmou à Lusa o secretário de Estado Adjunto da Agricultura.
 

 

As 43 explorações em que foram detectadas aves com esta substância proibida, o nitrofurano, estão impedidas de introduzir no mercado os seus produtos, até que seja conhecido o resultado de novas amostras.
 

 

«Caso se confirme a presença de nitrofuranos, as explorações serão obrigadas ao abate e destruição total dos efectivos», adiantou Frazão Gomes. O governante garante que «a partir de agora, nenhum animal destas explorações será introduzido na cadeia alimentar», mas disse ser impossível assegurar que aves com nitrofuranos destas proveniências não tenham chegado aos supermercados.
 

 

Alertado para esta situação, Frazão Gomes referiu que «vão ser recolhidas amostras de aves no comércio». O nitrofurano é um anti-bacteriano muito potente e que, acumulada no organismo humano, pode ser cancerígeno.
 

 

Fonte: Lusa
 

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