Famílias apoiadas pelas Misericórdias vão aprender mais sobre alimentação

Projeto “Nutriciência: Jogar, Cozinhar e Aprender”

14 setembro 2016
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As famílias apoiadas pelas Misericórdias vão poder aprender mais sobre alimentação e nutrição, através do projeto Nutriciência.
 

O projeto, lançado pela Universidade do Porto, em parceira com a União das Misericórdias Portuguesas (UMP) e a Universidade de Oslo, o “Nutriciência: Jogar, Cozinhar e Aprender” utiliza jogos interativos e uma rede social para promover hábitos alimentares saudáveis e tem como objetivo aumentar a literacia nutricional das famílias portuguesas.
 

Ao associar-se a esta “iniciativa inovadora”, a União das Misericórdias Portuguesas pretende “contribuir para a adoção de hábitos saudáveis junto das famílias que já procuram apoio social junto das Misericórdias”, referiu à agência Lusa, o presidente da UMP, Manuel de Lemos.
 

“Através das novas tecnologias é possível criar momentos interativos que apoiem a educação alimentar e dessa forma contribuir para qualidade de vida destas famílias”, refere Manuel de Lemos.
 

O coordenador do projeto e professor da Faculdade de Letras da Universidade do Porto, José Azevedo, acrescenta que objetivo do projeto é que “as pessoas se divirtam enquanto descobrem novas curiosidades sobre alimentação e os benefícios da prática de uma alimentação saudável”.
 

José Azevedo refere “a importância do aumento do consumo de fruta e hortícolas da época e de produção local e a diminuição da ingestão de açúcar e de sal”.
 

No projeto, inserido no programa “Iniciativas em Saúde Pública” e que vai entrar na segunda fase, gerido pela Administração Central do Sistema de Saúde (ACSS), participam pais, crianças do ensino pré-escolar e educadores de infância inseridos nos programas de resposta social das Misericórdias portuguesas.


As famílias envolvidas são desafiadas a participarem também num concurso televisivo de culinária, que tem como objetivo premiar as receitas mais saudáveis propostas pelas famílias participantes no projeto.
 

Até à data, participaram no projeto “Nutriciência” cerca de 700 famílias portuguesas e mais de 200 educadores de infância, que integram os equipamentos das Misericórdias portuguesas.
 

ALERT Life Sciences Computing, S.A.

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