Falta de higiene em padarias e pastelarias motiva 89 processos da IGAE
23 janeiro 2002
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A fiscalização económica instaurou 89 processos a padarias
 

e pastelarias inspeccionadas em Dezembro, no âmbito de uma acção para avaliar as condições higiénicas e sanitárias dos
 

estabelecimentos e dos respectivos produtos.
 

 

Segundo a Inspecção-Geral das Actividades Económicas
 

(IGAE), foram fiscalizados 442 agentes económicos em todo o país, tendo-se verificado uma taxa de incumprimento de 23%.
 

 

A inspecção, que visou em simultâneo os géneros
 

alimentícios mais consumidos na quadra natalícia, resultou na instauração de 89 processos: 12 por crime e 77 por
 

contra-ordenação.
 

 

O crime mais detectado foi o do abate clandestino,
 

enquanto a contra-ordenação mais frequente se prendeu com a falta de asseio e higiene, tendo um dos estabelecimentos inspeccionados sido mesmo encerrado.
 

 

Fonte: Lusa
 

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