Estudo inédito sobre a alimentação dos idosos em Portugal

Projeto Nutrition UP 65

24 dezembro 2015
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Investigadores da Universidade do Porto (UP) pretendem, através do Projeto Nutrition UP 65, melhorar o conhecimento sobre o estado nutricional da população portuguesa com mais de 65 anos e, desta forma, ajudar os profissionais de saúde a lidar com os problemas nutricionais específicos desta população.
 
De acordo com a notícia avançada pelo sítio da UP, os investigadores da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP) vão ao longo dos próximos meses avaliar o estado nutricional de 1.500 idosos em Portugal.
 
De acordo com a coordenadora do projeto e professora da FCNAUP, Teresa Amaral, “a necessidade deste estudo vem do facto de não existirem dados consistentes sobre o estado nutricional das pessoas idosas em Portugal que nos permitam conhecer a realidade”. 
 
Deste modo, “é urgente aumentar o nosso conhecimento sobre o estado nutricional das pessoas idosas e, ao mesmo tempo, usar esse conhecimento para formar profissionais de saúde mais capazes de enfrentar o desafio colocado pelo envelhecimento da população”.
 
Os dados já começaram a ser recolhidos em dezembro em Portugal Continental e ao longo do próximo ano estender-se-á às Regiões Autónomas. A avaliação do estado nutricional incide sobre aspetos de saúde relacionados com a alimentação dos idosos, como a obesidade, desnutrição, sarcopenia, vitamina D e hidratação.
 
No âmbito do Projeto Nutrition UP 65 será disponibilizada formação creditada a profissionais de saúde sobre a nutrição de pessoas idosas, estando ainda prevista a criação de uma rede de voluntários entre estudantes e recém-licenciados da FCNAUP para administrar formação a pessoas idosas, aos seus cuidadores e a preparadores de alimentos.
 
ALERT Life Sciences Computing, S.A.
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