Dieta vegetariana diminui risco de síndrome metabólica

Estudo publicado na “Diabetes Care”

19 abril 2011
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Os indivíduos que seguem um dieta vegetariana têm um menor risco de desenvolver síndrome metabólica, dá conta um estudo publicado na “Diabetes Care”. Como a síndrome metabólica pode ser uma precursora da doença cardíaca, da diabetes e do acidente vascular cerebral (AVC), este estudo demonstra que os vegetarianos têm um risco menor de virem a desenvolver estas doenças.
 

Os indivíduos que sofrem de síndrome metabólica apresentam pelo menos três dos cinco factores de risco: hipertensão arterial, elevados níveis de glicose e triglicerídeos, colesterol HDL reduzido e uma circunferência abdominal acima da média.
 

De forma a verificar se a adopção de uma dieta vegetariana poderia ter um efeito benéfico na prevenção da síndrome metabólica, os investigadores da Loma Linda University, nos EUA, contaram com a participação de 700 adultos, dos quais 35 % eram vegetarianos.
 

Em média, os vegetarianos e semi-vegetarianos eram três anos mais velhos do que os que não praticavam esta dieta. Os investigadores constataram que, apesar de os vegetarianos serem um pouco mais velhos, estes apresentavam valores mais baixos de triglicerídeos, glicemia, pressão arterial, circunferência abdominal e índice de massa corporal (IMC). Quanto aos semi-vegetarianos, estes também tinham um IMC e uma circunferência abdominal significativamente menores do que os indivíduos que ingeriam carne mais regularmente na sua alimentação.
 

O estudo constatou que apenas 25% dos vegetarianos apresentavam síndrome metabólica. Este valor aumentou significativamente para os semi-vegetarianos e os que não adoptavam este tipo de dieta, tendo atingido 37% e 39% respectivamente. Os investigadores verificaram que estes resultados se mantiveram após os investigadores terem tido em conta factores como idade, sexo, raça, prática de actividade física, consumo de calorias, tabagismo e ingestão de álcool.
 

Em comunicado de imprensa, o líder do estudo, Gary Fraser, revelou que esta investigação demonstra mais uma vez que “a dieta reduz muito os principais factores de risco cardiovascular que fazem parte da síndrome metabólica. Na sua opinião, a adopção de uma dieta vegetariana é uma escolha sensata”.

 

ALERT Life Sciences Computing, S.A.

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Comentários 3 Comentar

Resposta a dúvida

Onde se lê: “colesterol HDL elevado” deveria ler-se “colesterol HDL reduzido”.

Obrigada.

dúvida

Creio que no 2º parágrafo, onde se lê HDL deveria ser LDL. Estarei certo?

Dúvida relativa ao texto

Creio que, no segundo parágrafo,onde se refere HDL deveria ser LDL. Estarei certo?

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