Dieta mediterrânica: a alimentação mais saudável do mundo

Fundação Portuguesa de Cardiologia apela para a sua adoção

24 abril 2013
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A dieta mediterrânica, a “alimentação mais saudável do mundo” e que ajuda a evitar doenças cardiovasculares, a obesidade, a diabetes e o cancro, deveria ser adotada pelos portugueses, aconselha a Fundação Portuguesa de Cardiologia (FPC).
 

Na notícia avançada pela agência Lusa, a Fundação defende que “é imperiosa” uma “mudança radical nos hábitos de vida não saudáveis”, sobretudo “quando o Governo gasta cada vez mais dinheiro no tratamento de doenças que são em grande parte evitáveis”.
 

Esta mudança inclui a adoção da dieta mediterrânica, que ajuda a prevenir as doenças cardiovasculares devido as uso quase exclusivo do azeite e à “complexidade nutricional desta dieta”, rica em fibras e antioxidantes derivados de vegetais e legumes e ao consumo baixo e pouco frequente de carnes vermelhas e laticínios.
 

“Os países ricos da Europa do norte adoram a dieta mediterrânica e os Estados Unidos consideram-na o padrão alimentar ideal. Em Portugal, não reconhecemos isso de uma maneira muito clara” e “estamos a ceder um bocadinho a outro tipo de alimentação, que não é tão saudável para o coração”, revelou à agência Lusa o presidente da FPC.
 

Para Manuel Carrageta, este tipo de alimentação, que "promove os produtos portugueses", feita à base de produtos hortícolas, peixe, vinho, pão de trigo e outros cereais, “ajuda a evitar a obesidade, as doenças do coração, a diabetes e o cancro”.
 

As doenças cardiovasculares são a principal causa de morte em Portugal, são responsáveis por cerca de um terço dos óbitos, seguindo-se o cancro, responsável por um quinto das mortes, elucidou.
 

Manuel Carrageta lembrou que Portugal tem uma candidatura à UNESCO para que a dieta mediterrânica seja considerada Património Imaterial da Humanidade.
 

Para o especialista, a aprovação desta candidatura trará benefícios para saúde dos portugueses, mas também para a economia, nomeadamente para a restauração e para os produtores agrícolas.

 

ALERT Life Sciences Computing, S.A.

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