Descafeinado aumenta níveis de colesterol

Café sem cafeína amplia risco de doença cardíaca

01 fevereiro 2006
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Um estudo norte-americano sugere que consumir café sem cafeína, o descafeinado, pode aumentar o risco de doenças no coração. O estudo do National Institutes of Health (NIH), EUA, descobriu que este tipo de café pode levar ao aumento do nível de colesterol.
 

 

Cientistas examinaram 187 pessoas, sendo que um terço destas consumia entre três e seis chávenas de café com cafeína por dia. Um segundo grupo bebia a mesma quantidade de descafeinado e um terceiro grupo não bebia café.
 

 

Durante três meses, os investigadores mediram os níveis de cafeína no sangue dos analisados, além de verificar indicadores de saúde cardíaca, incluindo pressão arterial, batimento cardíaco e níveis de colesterol.
 

 

No final do estudo, o grupo que bebeu o descafeinado registou um aumento de 18% no nível de ácidos gordos no sangue, o que pode levar à produção do colesterol LDL, que causa danos à saúde. Nos outros grupos não houve mudança no nível de ácidos gordos.
 

 

MNI-Médicos Na Internet
 

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