Consumo de ácidos gordos trans é prejudicial durante a amamentação

Estudo publicado “European Journal of Clinical Nutrition”

03 outubro 2010
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As mães que consomem uma dieta rica em ácidos gordos trans durante a amamentação aumentam o risco dos seus filhos terem elevados níveis de gordura, revela um estudo “European Journal of Clinical Nutrition”.

 

Para determinar qual o efeito do consumo de ácidos gordos trans em crianças amamentadas, os investigadores da University of Georgia, nos EUA, contaram com a participação de 96 mulheres.

 

O estudo revelou que as crianças, cujas mães consumiam mais de 4,5 gramas de ácidos gordos trans por dia durante a amamentação, tinham um risco duas vezes maior de ter uma elevada percentagem de gordura corporal do que as crianças cujas mães consumiam menos de 4,5 gramas por dia.

 

O co-autor do estudo, Alex Anderson, explica que, apesar do leite materno ser o ideal para a saúde dos bebés, este pode conter elevados níveis de ácidos gordos trans, dependendo da dieta da mãe. Uma melhor compreensão de como o consumo de ácidos gordos trans pode afectar a saúde dos bebés poderá ajudar os nutricionistas a fazer recomendações mais precisas que ajudem na prevenção doenças crónicas, sendo para isso necessário incentivar as mães a escolher uma dieta baixa em ácidos gordos trans.

 

Os investigadores também constataram que o consumo diário de 4,5 gramas de ácidos gordos trans aumentava perto de seis vezes o risco da mulher acumular excesso de gordura, independente do peso antes da gravidez.

 

De acordo com os autores do estudo, estes dados sugerem que a ingestão de ácidos gordos trans pode ter um efeito mais significativo no aumento do peso das mulheres na altura em que estão a amamentar do que noutras alturas das suas vidas.

 

Na opinião dos investigadores, é necessário replicar este estudo em larga escala e numa população mais diversificada para confirmar que o consumo de ácidos gordos trans pode apresentar, de facto, riscos para a saúde.

 

ALERT Life Sciences Computing, S.A.
 

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