Comer frutas e vegetais muda efeito de gene sobre doenças cardiovasculares

Estudo publicado na revista “PLoS Medicine”

18 outubro 2011
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Os genes passados pelos progenitores podem ser alterados; pelo menos, o gene 9p21, o marcador mais importante para doenças do coração, que pode ser modificado através do consumo de grandes quantidades de frutas e vegetais crus. O estudo, realizado por cientistas canadianos das universidades McMaster e McGill, foi publicado na revista “PLoS Medicine”.

 

Trata-se de um dos maiores estudos que realizaram uma relação directa entre genética e dieta sobre doenças cardiovasculares. Para o trabalho foram avaliados mais de 27 mil indivíduos de cinco etnias - europeus, sul-asiáticos, chineses, latino-americanos e árabes - em relação ao impacto das dietas no gene 9p21.

 

Os resultados sugerem que indivíduos com o genótipo de alto risco que consumiram uma dieta moderada, composta principalmente de vegetais e frutas, tinham um risco de enfarte do miocárdio semelhante àqueles com que apresentavam o genótipo de baixo risco.

 

Segundo os cientistas, já se sabia que os portadores do gene 9p21 tinham um risco aumentado de doença cardíaca, no entanto, a surpresa revelada por este estudo residiu no facto de uma dieta saudável poder reduzir significativamente o seu efeito.

 

"Observámos que o efeito de um genótipo de alto risco pode ser atenuado por consumir uma dieta rica em frutas e legumes", disse Sonia Anand, líder da investigação, acrescentando que os “resultados suportam a recomendação de saúde pública para consumir mais do que cinco porções de frutas ou vegetais como forma de promover a boa saúde."

 

De acordo com os investigadores, estudos futuros serão necessários para entender o mecanismo dessa interacção, que irá trazer novos dados sobre os processos metabólicos subjacentes em que o gene 9p21 esteja envolvido.

 

ALERT Life Sciences Computing, S.A.

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