Coca-Cola e a Pepsi alteram composição das bebidas

Para impedir aviso de substâncias cancerígenas

13 março 2012
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A Coca-Cola e a Pepsi, que controlam quase 90 % do mercado norte-americano de refrigerantes, vão alterar a composição das suas principais bebidas, após uma lei do estado da Califórnia obrigar as bebidas com certas doses de substâncias cancerígenas a terem essa informação nos rótulos.

 

Segundo noticiou a American Press, as alterações na composição da Coca-Cola e da Pepsi, que começaram a ser feitas na Califórnia, vão estender-se a outros estados norte-americanos onde são fabricadas as bebidas.

 

Uma representante da empresa Coca-Cola, Diana Garza-Ciarlante, revelou que a companhia ordenou aos seus fornecedores de corante caramelo para modificarem o seu processo de fabrico, de modo a reduzirem a substância química 4-metilimizadol.

 

Diana Garza-Ciarlante ressalvou que a empresa tomou a iniciativa, apesar de crer que não existe qualquer risco para a saúde pública que justifique a alteração na composição da Coca-Cola.

 

O 4-metilimizadol tem vindo a ser associado ao desenvolvimento de cancro em ratinhos, mas não há provas que coloque a vida dos seres humanos em risco. De acordo com a Food and Drug Administration (agência norte-americana que regula os alimentos e medicamentos) um indivíduo teria de ingerir mais de 100 latas de Coca-Cola ou Pepsi, por dia, para ingerir a mesma quantidade que foi fornecida aos ratinhos utilizados no estudo.

 

A Coca-Cola acrescentou, em comunicado de imprensa, que a composição das bebidas não vai ser alterada na Europa. Para além da Califórnia não há mais nenhum estado norte-americano que considere a exposição ao 4-metilimizadol problemática.

 

ALERT Life Sciences Computing, S.A.
 

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