Chá neutraliza efeito de gordura

Estudo preliminar refere que a bebida pode ajudar a manter fluxo sanguíneo normal após refeição

28 fevereiro 2002
  |  Partilhar:

Não deve ser por acaso que os orientais costumam acompanhar as suas refeições com chá. E será que o consumo desta bebida tem algo a ver com a constituição física e longevidade desses povos? Um estudo da Universidade Médica de Tóquio, Japão, refere que uma chávena de chá após o jantar pode ajudar a neutralizar alguns efeitos prejudiciais de uma refeição rica em gorduras.
 

 

Os resultados do estudo, embora preliminar, apontam para que os antioxidantes do chá parecem ajudar a eliminar os radicais livres, bem como a manter os vasos sanguíneos flexíveis e a promover um fluxo sanguíneo saudável.
 

 

O consumo de alimentos com gordura conduz a um aumento do nível de lipídios no sangue. É este facto que estimula a produção dos radicais livres, que podem provocar endurecimento e obstrução temporária dos vasos sanguíneos, principalmente, em pessoas que já têm doenças cardiovasculares.
 

 

Takanami lembrou que, em pessoas com problemas cardíacos, uma simples refeição rica em gordura pode provocar enfarte.
 

 

Na população saudável, por seu lado, o consumo regular de lípidos contribui para o endurecimento das artérias.
 

Por tal urge encontrar meios efectivos de neutralizar as «agressões» aos vasos sanguíneos resultantes do consumo de gordura. Embora ainda sem uma confirmação científica concreta, o estudo japonês, avaliou os efeitos de duas refeições ricas em gordura num grupo de dez voluntários saudáveis, com idades entre 21 e 38 anos.
 

 

As refeições continham a mesma quantidade de gordura (79 por cento). Mas, numa delas, as pessoas bebiam chá preto. Na outra, os voluntários acompanham a comida com água.
 

Os resultados mostraram que o fluxo sanguíneo no antebraço foi maior após a refeição que incluiu o chá. Isso sugere que os antioxidantes da bebida ajudaram a manter o funcionamento apropriado dos vasos, explicou o cientista.
 

 

Também a capacidade antioxidante do sangue dos voluntários submetidos ao teste foi maior após o consumo da refeição em que ingeriram chá.
 

 

Paula Pedro Martins
 

MNI-Médicos Na Internet
 

Partilhar:
Ainda não foi classificado
Comentários 0 Comentar

Comente este artigo

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Incorrecto. Tente de novo.
Escreva as palavras que vê na imagem acima. Digite os números que ouviu.