Carne de cavalo não foi detetada em alimentos

Fiscalizações da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica

13 fevereiro 2013
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As fiscalizações da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) não detetaram carne de cavalo em alimentos vendidos como vaca, revelou à agência Lusa uma fonte oficial do Ministério da Economia.


"Na sequência das notícias sobre a eventual introdução de carne de equídeos em hambúrguer de bovino e/ou suíno ocorridas em Inglaterra e Irlanda, a ASAE desencadeou uma operação a nível nacional, que decorreu entre 22 e 24 de janeiro, com vista a verificar todas as condições da cadeia alimentar e colher amostras a fim de garantir a segurança dos consumidores e evitar práticas fraudulentas", disse à agência Lusa a mesma fonte.


Nestas ações de fiscalização a 53 estabelecimentos "não foram detetadas irregularidades semelhantes às das notícias em Inglaterra e Irlanda", disse na sexta-feira passada o Ministério da Economia, que tutela a ASAE, no dia em que foi noticiado que as lasanhas de carne e bolonhesas congeladas da Findus continham 100% carne de cavalo.


Esta nova fraude alimentar, que já levou à recolha do produto em vários países europeus, aconteceu depois de, no mês passado, a Autoridade de Segurança Alimentar da Irlanda (FSAI, na sigla em inglês), ter anunciado que numa inspeção tinham sido detetados até 29% da carne de cavalo em alguns hambúrgueres supostamente de vaca.


O primeiro-ministro britânico, David Cameron, disse que esta situação é "completamente inaceitável", na medida em que os produtos alimentares em que foram detetados vestígios de cavalo são vendidos com a indicação de serem 100% carne de vaca.


O Ministério da Economia português não se referiu a eventuais fiscalizações a produtos como lasanhas em Portugal. "A ASAE fiscaliza a um ritmo diário, e de forma sistemática, a cadeia de distribuição de produtos à base de carne", explicou.


ALERT Life Sciences Computing, S.A.

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