Café protege fígado contra doenças

Estudo do instituto italiano Mario Negri

21 março 2006
  |  Partilhar:

Uma chávena de café por dia contribui para a protecção do fígado contra doenças como cirrose e cancro, especialmente quando a causa é o consumo excessivo de álcool, segundo um estudo do instituto italiano Mario Negri.
 

 

Um estudo feito com café provou que a aromática bebida tem propriedades benéficas, se for consumida em doses adequadas. O trabalho foi apresentado esta semana durante um congresso sobre doenças hepáticas, realizado em Roma, Itália, e poderá levar ao desenvolvimento de novos fármacos.
 

 

Alessandra Tavani, do Instituto Mario Negri, uma das autoras do estudo, explicou que quanto maior é o consumo de café, menor é a presença da enzima gama-glutamil transpeptidase, ou transferase, (GGT) que é um dos indicadores da cirrose. O estudo também revelou que o café reduz a presença de uma outra enzima que mede os danos hepáticos: a alanina aminotransferase (ALT).
 

 

O mesmo acontece com o hepatocarcinoma, a forma mais frequente de cancro no fígado. Diversos testes realizados nos últimos anos indicam que o consumo de café reduz o risco de desenvolver este tipo de tumor, segundo acrescentou a especialista.
 

 

A chave estaria na própria cafeína e nos numerosos antioxidantes presentes na bebida, como o magnésio e o ácido clorogénico, embora os investigadores sugiram que poderão existir outras moléculas protectoras que ainda não foram identificadas.
 

 

A médica acrescentou que vários estudos têm demonstrado que, entre os consumidores de álcool, aqueles que bebem quatro ou mais chávenas de café por dia têm um risco de cirrose cinco vezes menor que aqueles que não tomam café, enquanto o risco de morte por cirrose é reduzido em 30%. Apesar de tudo, os cientistas insistiram na necessidade de não abusar do consumo de café.
 

 

MNI- Médicos Na Internet
 

Partilhar:
Ainda não foi classificado
Comentários 0 Comentar

Comente este artigo

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Incorrecto. Tente de novo.
Escreva as palavras que vê na imagem acima. Digite os números que ouviu.