ADN dos frutos, bactérias e mousse de limão

Dia da Química na faculdade de Ciências vai atrair vocações com objectos do quotidiano

06 fevereiro 2003
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A Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Lisboa (FCT/UNL) vai realizar a 20 de Fevereiro um Dia da Química, iniciativa destinada a atrair vocações entre os estudantes do ensino secundário.
 

 

O evento, anualmente organizado pelo Departamento de Química da FCT/UNL, incluirá, pela primeira vez, a realização de experiências ao vivo, onde os estudantes (e todos os interessados) poderão descobrir, por exemplo, que química existe numa simples mousse de limão.
 

 

Nas edições anteriores, o Dia da Química era composto por conferências e visitas aos laboratórios da Universidade (estas últimas mantêm-se) mas, este ano, os organizadores decidiram inovar com base em algumas «performances» que viram realizadas no estrangeiro.
 

 

Isolar o ADN (ácido desoxirribonucleico) de frutos, saber como é que os medicamentos conseguem matar as bactérias responsáveis por infecções ou fazer uma espuma de limão cujo «truque» consiste em baixar o pH de algumas proteínas do leite são algumas das experiências que os alunos vão ver, perceber e...comer.
 

 

O objectivo deste dia é, sobretudo, estimular os estudantes para a ciência em geral e para a química em particular. Até agora, já foram registadas 350 inscrições mas os organizadores esperam que a iniciativa registe uma adesão de cerca de 500 estudantes do ensino secundário de todo o país.
 

 

Fonte: Lusa
 

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