Chocolate preto pode melhorar a visão

Estudo publicado na revista “JAMA Ophthalmology”

03 maio 2018
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Para os amantes do chocolate preto, poderá haver mais uma razão para se deliciarem com o seu consumo: a melhoria da visão, apurou um estudo preliminar.
 
O estudo, que foi conduzido por Jeff Rabin, da Faculdade de Optometria Rosenberg da Universidade do Incarnate Word, San Antonia, EUA, apurou que duas horas após o consumo de chocolate preto, a clareza visual e a sensibilidade aos contrastes tinham melhorado significativamente nos consumidores.
 
Para chegarem àquela conclusão, os investigadores recrutaram nove homens e 21 mulheres, com uma mediana de idades de 26 anos e sem um historial de doenças oculares.
 
Os participantes foram convidados a consumirem uma tablete pequena de chocolate preto, com 316,3 miligramas de flavonois (uma classe de flavonoides), ou uma tablete de chocolate de leite, com 40 miligramas de flavonois, em duas sessões distintas.
 
Os participantes não foram informados sobre o tipo de chocolate que consumiram em cada sessão, e foram submetidos a um exame à visão duas horas após o consumo de cada tablete. 
 
Como resultado, após o consumo do chocolate preto, os participantes revelaram uma melhoria na capacidade de poderem ler letras pequenas e grandes com diferentes contrates (uma maior sensibilidade aos contrastes visuais) em comparação com após o consumo do chocolate de leite.
 
O mesmo se verificou à acuidade da visão, ou seja, a clareza da mesma, após o consumo do chocolate preto. 
 
Apesar dos resultados, os investigadores disseram não saber durante quanto tempo se mantinha a melhoria na visão e o porquê do efeito benéfico do chocolate preto sobre a mesma. A equipa especula, no entanto, que tal melhoria poderá ser devida a um aumento na via da retina e visual e/ou do fluxo sanguíneo cerebral, melhorando o aporte de oxigénio e nutrientes a regiões metabolicamente ativas.
 
ALERT Life Sciences Computing, S.A. 
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